前言｜Mdovia X9 Elmore 語音聲控全自動義式咖啡機
Helle there!
今天小宅開箱為各位帶來由美國知名家電品牌Mdovia於2026年最新推出的《X9 Elmore》語音聲控全自動義式咖啡機！作為一個每天需要喝兩杯咖啡而且喜歡口味濃郁的人，這樣一台具有磨豆、壓縮、蒸氣奶泡管、自動清潔功能，且豆量克數、水溫、水量都能精細調整的全自動義式咖啡機非常命中我的日常需求，聲控功能更是為每次泡咖啡增添了科技儀式感。究竟它的表現如何？讓我們繼續看下去~
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規格｜
| 產品型號 | CM02487 |
| 產品類別 | 電咖啡機 |
| 電源規格 | 110V/60Hz |
| 額定功率 | 1200W |
| 產品尺寸 | 長45cmx寬24cmx高35cm |
| 產品重量 | 9公斤 |
| 核心功能 | AI智能語音聲控（語音點咖啡 / 故障語音引導與排除）、自動磨豆、咖啡粉沖泡、義式壓縮粉餅、蒸氣奶泡管、自動水路清潔 |
包裝&內容物｜
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前後左右內容物說明書&保固卡
美式家電的外盒包裝風格，從盒繪上能清楚了解X9這次主打的功能，除了咖啡機本體外還附贈了清潔刷一支，核心、渣盒等內部機構都已安裝好，插上濾水盤接上電源線，等待第一次全機檢查與自動清潔即可使用。
- Mdovia 2026 X9 Elmore
- 電源線x1、濾水盤x1、濾水盤飾蓋x1、清潔刷x1
- 中文說明書+保固卡
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A面B面注意事項&問題排除
全彩色卡的說明書標示清楚且圖文並茂，第一次購買的咖啡機的小白也能清楚了解所有功能與注意事項，卡片材質具有一定的防水效果邊看邊操作也不用擔心被不小心被咖啡或濺出的水弄髒，考慮到廚房、吧檯的環境這樣貼心的防水設計必須給廠商一個讚!
外觀展示｜
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右側面左側面背面保溫台&咖啡豆槽側門核心&渣盒全觸控面板
X9 Elmore 的白色機身在視覺上相當乾淨討喜，走的是極簡純白風，懸浮式觸控面板搭配搶眼的金屬桃紅邊框，擺放在廚房或吧檯辨識度都很高。
- 面板微微向前凸出且帶有俯角傾斜，視線由上往下看的時候可以很自然看到菜單。開機後介面採直覺的彩色圖像化設計，螢幕中間列出核心品項 Espresso(義式濃縮)、Double Espresso、Coffee(美式咖啡)、Double Coffee、Hot Water、Hot Milk。
- 螢幕最底層有 Ground Coffee(咖啡粉沖煮模式)與 Clean(自動清洗)，想喝無咖啡因的現成粉時不用把豆槽裡面的豆子倒出來，是很實用的功能。
- 螢幕上方還有一組隱藏的LED數位顯示（顯示水溫、時間或杯量代碼），兩側則是豆量、溫度、水溫與電源控制鍵。
機身右側設計了一道內凹式隱藏把手，單手輕輕一扳就能打開側門，右側的黑盒子就是整台機器的靈魂"抽取式專利沖煮核心"，按住卡榫與拉把往外一抽就能整座卸下。可以看到拔出後內部空間方正平整，咖啡渣槽與內部軌道一目了然。
轉到機身後方，水箱採用的是後抽滑軌式結構掀開上蓋就可以拉起水箱補水，底角設有實體的總電源I/O開關，長時間出遠門或清潔時可以直接把主電源切斷，安全性與節能細節都有顧到。
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上方空間側邊空間深度
考量到拿取水箱以及艙門側開的空間，建議放置機器的桌面上方高度保留60cm的空間、機器右側保留45公分的空間方便拿取核心及渣盒清潔、桌面深度53公分濾水盤才不會懸空。
核心功能｜
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取下水箱水箱注水咖啡豆槽咖啡粉槽出水口升降
前置作業
- 水箱注水:注水時需要先將水箱卸除，不可直接於機器上注水避免損壞機器。由於機器沒有濾水淨水功能只能加入飲用水，注水不可超過滿水線。
- 咖啡豆建議使用中焙深焙豆子，不可倒入顆粒較大較硬的調味咖啡豆，避免磨磨豆機故障。
- 將咖啡杯放置咖啡出水口，並調整出水口高度至適當高度，避免出水時噴濺。
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豆量克數出水量水溫
客製化口味調整
預設有四種口味可選擇，Espresso、雙倍Espresso、Coffee、雙倍Coffee，這四個選項是原廠設定的黃金比例，點擊螢幕左右兩側自訂鍵即可針對豆量、水量、水溫進行調整，調整後該選項則會記憶設定好的比例，下一次只要點擊圖示就可以精準沖泡一模一樣的咖啡。
- 豆量調整:調整個別選項咖啡豆克數最少為7克、最多為12克，1克一調。
- 水量調整:個別選項可調整出水量不同，Espresso為30ml~200ml、Coffee為60ml~250ml，10ml一調。
- 水溫調整:調整此次出水溫度，最低75度、最高95度，5度一調。
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製作中EspressoCrema蒸氣奶管奶泡
萃取風味與奶泡實測
這次使用中深焙義式配方豆。
- Crema 表現： 原廠預設的研磨刻度稍微偏粗一點點，我手動調細後，萃取出來的單份濃縮油脂層相當漂亮，厚度很扎實虎斑紋也有出來，入口的醇厚沒有全自動機常見的「水感過重」問題。
- 溫度表現： 有些全自動機第一杯常常溫溫的，而X9 Elmore 1200W加熱系統預熱速度很快，第一杯出來的熱度就很足夠。高緯度國家氣候寒冷，可以將杯具放上暖杯台加溫，避免沖泡時冰冷的杯壁影響風味。
- 奶泡系統： 蒸氣奶泡打出來的綿密度還算可以，雖然比不上專業半手打的絲滑拉花奶泡，但做一杯卡布奇諾或拿鐵日常喝很夠用了。
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凹槽設計磁吸設計浮標
細節設計
- 濾水盤下方凹槽設計方便拉出，兩側有磁吸設計，拆裝時都能安穩的自動定位。
- 大面積的不鏽鋼瀝水柵板配有浮球浮標，水滿時紅色標記會浮起來提醒倒水。
水箱、咖啡渣盒、側門、核心四個部位沒有正確安裝或是故障異常都會有語音提示，螢幕也會亮起對應的指示燈做提醒。
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拆下核心渣盒核心上部核心卡榫核心卡榫全機清洗
- 卸下核心與渣盒後多少會有一些咖啡渣沒有剛好落在渣盤上，清潔時需要注意邊角位置擦拭。
- 咖啡粉經過X9精實的壓縮技術會完全呈現一塊不易碎掉的餅狀。
- 清潔時可將沖煮核心可以直接拿去水槽沖洗，清潔完畢後陰乾或用抹布擦拭。
- 放回機器前需要按下卡榫，確保核心沒有傾斜、核心釋放鈕確實壓下。
總結｜
Mdovia X9 Elmore最大的優點就是可以細微的進行客製化調整，從沖泡出來的Crema呈現金黃色澤足以證明他優秀的壓縮沖泡技術，連續沖泡五杯Espresso五杯的口感都是一致的，顯示其自動沖泡技術的高穩定性。機身內各個部件都有傳感器去做偵測，這樣的防呆設計在保養機器上非常便利，核心機身可全水洗非常好進行日常保養。
如果你是每天早上想優雅喝杯好咖啡，但懶得去秤豆、磨豆、布粉、洗手把，甚至懶到連螢幕都想少按兩下的「精緻懶人」。
以上是小宅這次的開箱，有任何參數設定或細節想知道的版友，歡迎在底下留言討論交流！
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